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2018年明前茶情概述

发布时间:2018-04-24 08:21:32 撰稿人: 浏览量:0
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导语:为及时 掌握全国春茶产销动态,分析研 判春茶产销趋势,为行业 发展提供服务与指导,中国茶 叶流通协会联合浙江省茶叶产业协会、安徽省茶叶行业协会、山东省茶文化协会、湖北省茶叶协会、湖南省茶业协会、广东省茶叶行业协会、广西茶业协会、四川省茶叶流通协会、贵州省 绿茶品牌发展促进会、云南茶 叶流通协会及信阳茶叶流通协会、苏州市 吴中区洞庭山碧螺春茶叶协会对2018年全国各春茶主产省(区、市)持续开展3次专题调研。《明前茶情速递》是继《三月茶情速递》发布后,对第二阶段(3月21日—4月5日)调研成果的汇总。由中国 茶叶流通协会与上述参调单位共同发布。


本调研期内,全国各 主产茶区天气以多云为主,气温持续上升,均温较去年同期略升。浙、皖、闽、豫、湘、鄂、粤、桂、川、黔、滇、渝等省全面开采;4日至5日,浙江、安徽、河南、四川出现倒春寒,阴雨天 气使春茶采摘受阻。

一、采制情况

3月21日,湖南、贵州迎来采摘高峰期;3月26日,云南各 茶区进入采摘高峰;3月28日后,广西采 摘高峰开始逐渐减弱;3月30日,广东高 山茶园也进入开采期;4月4日,湖北、四川各 产区全面进入旺采期;4月5日,浙江早 熟品种大面积开采,群体种开始采摘;4月5日,安徽全面开采,山东日 照绿茶当日也有少量开采。在标志性名茶方面,3月30日、4月1日、4月3日,西湖龙井、洞庭山碧螺春、黄山毛 峰先后进入全部可采摘状态。

在其它茶类方面。3月中旬,广东乌龙茶开始采制;3月下旬,福建白 茶和云南白茶开始采制;3月底,四川蒙 顶黄芽已全面采制完成;在本调查期内,各地红 茶也开始与明前绿茶同步采制。


二、产量与质量

(一)产量稳定增长

据河南、湖南、湖北、贵州等省反映:本调查期内,春茶各 主产区加速采摘进度,总体产 量同比有所增加。广西春 茶产量比去年同期增长10%左右;广东春茶产量比增10%以上;云南产量比增约15%。而安徽、浙江、四川三 省产量较去年稍有下降。

(二)质量有所提升

据各省反映,得益于 良好的天气与茶园管护技术的提升,今年全 国春茶总体质量较好。从各省情况看,安徽、湖南、广东、云南、贵州温度适中、干湿适宜,茶芽饱满肥壮,茶青品 质较去年更胜一筹;河南虽 在清明期间突然降温并出现短暂霜冻,但总体影响不大,质量与去年持平。湖北严格把控生产端,实施绿 色生产防控技术,今年春 茶质量明显优于往年。反之,广西茶区因日照偏多,气温偏 高导致水份不足,影响了叶芽质量,故与往 年同期相比质量有所下降,但因占比有限,且临近 该区域采制尾声,所以对全国影响不大。

  

三、用工情况

从全国范围看,由于茶 叶的助农增收作用日益凸显,春茶用 工紧张的问题总体有所缓解。但是在 经济发达与中等发达的产茶省中表现的较为明显。安徽今 年采茶工工资在130-160元/天(包吃住),同比去年继续上升;广西80-120元/天,也同比去年略增。广东薪酬持续上涨,同比增长约9%;浙江也 继续以往用工紧张的态势,特别是在3月底,因气温上升过快,茶芽长势过猛,造成采工稀缺,甚至出 现了短暂性的采摘工资与茶青价格倒挂的现象。

  

四、市场情况

(一)各地鲜 叶收购价格稳中有升

安徽鲜 叶收购价较去年同期有所增长,价格在110-380元/公斤;湖北进入开园期后,各地鲜 叶价格普遍增长,保持在110-160元/公斤,增幅保持在15-20%;湖南鲜 叶价格低开高走,从开园到采摘旺季,单芽鲜叶价格由150元/公斤上升至200元/公斤,一芽一 叶鲜叶收购价格一直稳定在100元/公斤左右;四川蒙 顶山茶价格约为160元/公斤左右,总体上涨15-20%;贵州鲜 叶收购价格同比去年有所升高,价格约为160-350元/公斤;云南鲜 叶收购价格较去年同期上幅35-50%。整体鲜 叶价格较去年同期稳中有升。

根据中 茶协发布的采摘指数:标志性 名茶的茶青价格均呈高开状态。其中,西湖龙 井的鲜叶收购开秤价1400元/公斤,到调查期末降至260元/公斤;洞庭山 碧螺春鲜叶收购开秤价1400元/公斤,期末为220元/公斤;信阳毛 尖鲜叶收购开秤价380元/公斤,期末为200元/公斤;黄山毛 峰鲜叶收购开秤价560元/公斤,期末为70元/公斤;六安瓜 片鲜叶收购开秤价400元/公斤,期末为180元/公斤。

(二)成品交易情况

1、产区市场

受劳动力成本增加、鲜叶收 购价上调等影响,本调查期内,产区成 品交易价格总体同比略升。安徽成品茶交易价在900-2600元/公斤,同比上涨约15%;湖北中 档名优茶售价在100-240元/公斤,高于去年同期90-200元/公斤的水平;福建白 茶价格跟随原料价格的上涨增长30%-50%;广东成品茶均价在660-700元/公斤;云南白茶交易价在240-360元/公斤,滇绿交易价在180-1360元/公斤。成品茶 价格下降的主产省份主要是浙江、广西,价格同比去年下降10%左右。

2、销区市场

3月中旬后,主要春茶已基本上市,整体销 售价格处于高位。清明前,南方各 茶产区的名优茶悉数上市,浙江、安徽、湖北、四川、云南等 地绿茶均呈热销状态。

根据市场调查,今年,消费者 对明前茶的追捧力度不逊往年,购买热 情依然十分高涨,中青年 成为主力消费群体。北京老 字号企业明前茶售价均较往年有所增加,西湖龙 井茶的价格基本维持在17600元/公斤,其余名优茶价格约为6000-10000元/公斤,整体销 售额较去年同期增长约30%。春茶批 发市场交易较为活跃,茶叶价格同比上涨30-50%。从销售渠道来看,今年电 商平台交易活跃,茶叶销 售由传统的线下交易正快速向线上交易过渡。国内主 要电商平台纷纷开启明前茶预售模式,西湖龙 井和碧螺春为代表的明前茶备受电商平台青睐并力推,销售额 同比去年增幅较大。据京东反映,今年京 东春茶季的销售比去年提高近150%。在商超方面,受价格 与客户群定位等因素影响,各大商 超对明前茶的关注较少,估计4月中旬 大宗新茶上市后各大商超才会跟进。


五、后期关注

(一)天气情况

根据中央气象台预报:谷雨前,全国各 茶区气温将会持续回升。但安徽受冷空气影响,后期可 能会出现持续大风降温天气,在此提 示茶农应提前做好相应防范措施。

(二)产量与质量

清明过后,全国茶 区将逐步开始采制雨前茶,由于升 温过快可能导致采摘期提前结束,因此估 计产量应与去年略有增加,质量稳中略升。

(三)价格与销量

因极个 别地区的春茶产量有所下降,市场会 出现短暂性供不应求;但随着 后期市场供需逐渐平衡,春茶价格将恢复稳定;较旺的 消费需求将使销量高于去年同期。(来源:中国茶叶流通协会)

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